Flan de Manzanas s/Huevo

Ingredientes

Preparación

1. Cocinar al vapor las manzanas, luego hacer un puré con ellas.
2. Disolver la fécula en el jugo de naranja y agregar al puré, agregar el azúcar, mezclar y llevar a fuego suave hasta que rompa el hervor y se cocine la fécula.
3. Fuera del fuego, agregar la canela y el coco rallado. Mezclar todo y poner en un molde de flan acaramelado.
4. Llevar a la heladera un par de horas, luego desmoldar.
5. Servir con crema o dulce de leche.